3月20日
お休み。
お昼に日比谷公園で行われている、「HAPPY DAY TOKYO 2013」に行って来ました。
バングラデシュで雪国まいたけが行なっているソーシャルビジネスの結晶で、
グラミングループと提携してグラミン雪国まいたけという現地企業で、
もやしの原料となる緑豆栽培をしています。
今まで、もやしの原料は中国から90％、ミャンマーから10％を日本は輸入しているそうです。
成長の著しい中国での生産ではすぐに価格が上がります。
成長中のバングラデシュでの生産は輸入費用を含めてもやすいそうです。
なにより、稲作と稲作の合間の畑の休んでいる時期で生産できる緑豆は
バングラデシュの農家で、稲作以外の現金収入を増やす機会を増やすことができます。
Win-Winな関係で、バングラデシュとのキズナを結ぶことができます。
「もやしのきずな」近日発売予定です。
会場では、調理車でもやすのきずな加工してました。
スープでおいしくいただけます。
会場のパンフ１
会場のパンフ２
グラミン雪国まいたけ： http://www.maitake.co.jp/csr/
Comments